菜系及功效:家常菜
枸杞羊肾汤原料:羊肾1对,羊肉60克,拘祀叶250克,葱白4条,生姜4片,花椒少许。
枸杞羊肾汤的做法:
①先将羊肾剖开,割去筋膜,洗净;选嫩羊肉洗净,切块;祀叶、生姜、葱白洗净。
②然后将羊肾、羊肉、生姜、花椒放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火绣2小时,再加入拘祀叶、葱白,煲约10—20分钟,调味供用。
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