怎么做五香盐水花生好吃
现在是新鲜花生上市的时候,看着一堆堆还带着泥土的新鲜花生,小时候学生课文落花生的情景仿佛还是昨天一样。
我最喜欢花生的吃法,就是将新鲜的花生用盐水煮,只是简单的加几味香料,就是花生的最好吃法。
始终觉得,食物的口感滋味不是靠烹饪手法来决定的。简单的水煮和经过繁琐程序烹制的食物都可以很美味。虽说比不上油炸花生的香味浓郁,但是更能体现花生原滋原味的鲜美口感。水嫩的花生米,似乎还能闻到泥土的芳香,在这个花生的季节,可不要辜负了大自然的馈赠,赶紧煮一锅盐水花生吧。
盐水花生
材料:花生500克
调料:桂皮1小块、八角2个、香叶2片、生姜2片、盐1匙、水适量(喜欢辣的可以加点干红椒)
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