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怎么做花生笋干炖猪脚好吃

花生南乳焖猪手

花生南乳焖猪手

旧居那边有家猪手面,这么多年来光顾的人都是多到爆,虽然老板娘脾气不好,虽然环境还是那么差,但是它的猪手面味道是那么令人忘怀,以至于每次开车去到找不到位置停车冒着被抄牌的危险还是要去吃。

秋风起,皮肤十分干燥,这种时候吃猪手和腊肠这种油油的东西最最幸福不过了,长秋膘也顾不上了。因此为了向老房子的猪手面致敬,凭借着味觉记忆和个人理解力,成功做出了翻盘的猪手面,猪手和面瞬间被KO了,有能开店的感觉,哈哈,这里跟大家传授一下,看看能否Pk你心目中的那一碗猪手面。

花生南乳焖猪手

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2016-03-28 标签:
  • 花生炖猪脚 主料 花生提前泡水3小时以上(因为时间关系,我只泡了一个小时,但压力锅煮出来非常的软烂) ...[ 查看全文 ]
  • 猪脚焖花生 1. 猪脚砍块并冷水下锅除去血水,然后用清水洗净 2. 捞起猪脚并晾干,然后准备八角并将蒜头拍成蒜粒 3. 将冬菇和花生洗净泡入温水中 4. 倒入约1勺花生油下锅 5. 加入蒜粒和八角并用小火爆香 6. 倒入猪脚并中火翻炒爆香,炒至猪皮微微焦黄即可 7. 加入酱油和水 8. 转移入砂锅中小火炖煮至肉质酥软转中火收汁即可 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:花生
    腐乳花生炖猪蹄 材料 猪蹄,花生,葱,姜,冰糖 做法 1、猪蹄剁块,花生浸泡,葱切段、姜切片,锅中水烧开将猪蹄焯烫。 2、爆香葱姜和大料,入猪蹄翻炒,淋料酒、老抽、生抽、加冰糖炒约5分钟,加捣碎的腐乳和腐乳汁,翻炒至上色 。 3、加入适量清水烧开后转入烧锅,放入泡好的花生,小火炖约1个半小时,转入炒锅开大火收汁~ 花生焖猪脚 猪脚含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含...[ 查看全文 ]
  • 花生炖猪脚 主料 花生提前泡水3小时以上(因为时间关系,我只泡了一个小时,但压力锅煮出来非常的软烂) ...[ 查看全文 ]
  • 标签:花生
    花生南乳焖猪手 旧居那边有家猪手面,这么多年来光顾的人都是多到爆,虽然老板娘脾气不好,虽然环境还是那么差,但是它的猪手面味道是那么令人忘怀,以至于每次开车去到找不到位置停车冒着被抄牌的危险还是要去吃。 秋风起,皮肤十分干燥,这种时候吃猪手和腊肠这种油油的东西最最幸福不过了,长秋膘也顾不上了。因此为了向老房子的猪手面致敬,凭借着味觉记忆和个人理解力,成功做出了翻盘的猪...[ 查看全文 ]
  • 花生炖猪脚 1. 材料准备好;花生提前用水侵泡2小时 2. 八角、桂皮冲洗一下,姜蒜切片 3. 鹌鹑蛋煮熟后剥去壳;猪蹄洗净焯一下水后捞出 4. 将焯好的猪蹄放入压力锅内胆,用生抽、老抽、料酒腌制30分钟;随后放入姜蒜、八角、桂皮,花生和鹌鹑蛋,启动压力锅无水炖程序即可 5. 猪脚焖花生 1. 猪脚砍块并冷水下锅除去血水,然后用清水洗净 2. 捞...[ 查看全文 ]
  • 标签:花生
    怎么做猪脚炖花生汤好吃 猪脚炖花生汤 食材: 猪脚,花生,胡萝卜,芹菜 做法: 1.猪脚洗净,用水焯一下,倒掉血水,洗干净. 2.把焯好的猪脚和花生一起放入炖锅中,加水炖,等要喝时再按快炖键让炖锅沸腾起来,加入切片的胡萝卜,最后加盐和鸡精调味,洒上芹菜即可出锅. 紫菜瘦肉花生汤 材料 猪瘦肉300克,紫菜30克,西芹3根,花生30克。调料精盐适量,胡椒粉少许,胡萝卜汁3大匙。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    腐乳花生炖猪脚 1.每只猪脚让商家事先切成四块,洗净后,用冷水煮去血沫,并用热水再冲净,把残留的毛 处理干净,控干水份备用。 2.锅内多放些油,将猪脚放入,小火将皮煎至发白,倒入葱段、姜块、冰糖炒香并出糖色。 3.倒入黄酒,马上关上锅盖,让黄酒在锅内蒸发两分钟,以便去除杂味。 4.倒入除盐、香油以外的所有原料,翻炒均匀上色,并加入热水至淹没锅内所有原料(水可 比原料再高出一些,大火...[ 查看全文 ]
  • 花生凤爪炖猪脚的做法 步骤1:荤的全部先飞水2次,去掉浮沫和血水,TuLaoShi.com黄豆花生事先用水泡发半天 步骤2:上锅烧水,水温时放入凤爪,猪脚和猪脊骨,放2勺黄酒,1大块姜,水开后再次把浮沫撇干净 步骤3:放入黄豆,花生,切好的胡萝卜块,大火烧开,小火炖2小时,即成 步骤4...[ 查看全文 ]
  • 标签:养生食谱
    猪脚炖花生 滋阴补血就吃猪脚炖花生 现在很多人生完孩子或者做完手术都会选择猪脚炖花生来滋补身体,可以滋阴补血、通乳排毒、效果极大。那么大家知道猪脚的功效与作用吗?花生的功效与作用又有哪些呢?今天图老师小编就带领大家去了解一下关于猪脚炖花生方面的知识吧。 猪脚炖花生的做法很简单,只要我们掌握方法就可以了。下面图老师小编就介绍几种做法给大家吧。 做法...[ 查看全文 ]
  • 腐乳花生炖猪脚 1.每只猪脚让商家事先切成四块,洗净后,用冷水煮去血沫,并用热水再冲净,把残留的毛 处理干净,控干水份备用。 2.锅内多放些油,将猪脚放入,小火将皮煎至发白,倒入葱段、姜块、冰糖炒香并出糖色。 3.倒入黄酒,马上关上锅盖,让黄酒在锅内蒸发两分钟,以便去除杂味。 4.倒入除盐、香油以外的所有原料,翻炒均匀上色,并加入热水至淹没锅内所有原料(水可 比原料再高出一些,大火...[ 查看全文 ]
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  • 猪脚炖花生汤 1.猪脚洗净,用水焯一下,倒掉血水,洗干净. 2.把焯好的猪脚和花生一起放入炖锅中,加水炖,等要喝时再按快炖键让炖锅沸腾起来,加入切片的胡萝卜,最后加盐和鸡精调味,洒上芹菜即可出锅. 花生米炖猪脚 1、猪蹄洗净之后将表面的毛去干净,再斩成块; 2、锅中倒入适量水,加入葱、姜、料酒,放入猪蹄煮3-5分钟后捞出; 3、将猪蹄放入清水中去除血沫和浮油,冲洗干净之后待用; 4...[ 查看全文 ]
  • 花生炖猪脚 1.将猪脚剁成小块,洗净放入清水中浸泡一小时,花生洗净放另一个小碗中也提前泡制 2.泡好的猪脚冲洗后放入开水中焯烫5分钟后捞出,将猪脚表面的浮沫洗净沥tulaoShi.com干备用 3.准...[ 查看全文 ]
  • 花生焖猪脚 1.猪脚洗净,毛刮干净,砍块(这步可以请肉家代劳)。 2.把猪脚用开水稍灼一下,去掉血水。 3.把所有配料、花生及猪脚放到高压锅里,加适量水,少许的酱油、糖和盐,煲半个小时即可。不过用高压锅有个弊端,就是调味要精准,因为煮好再下味儿的话,又要重新再加热。其实猪脚要好吃,用瓦煲煮更好,调味也方便。只是凡事有利肯定也有弊的,瓦煲得煮上两三个小时猪脚才会软,得花不少煤气呢。...[ 查看全文 ]
  • 黑豆炖猪脚 1. 黑豆首先要泡一个晚上,最少泡的时间不少于6小时。 2. 猪脚要焯水,放胡萝卜,黑豆一起炖,调料有少量的盐,鸡粉,酱油,姜,蒜头,白糖,醋,料酒(我直接用用料酒代替水,放一瓶料酒,也可以一半水一半料酒) ...[ 查看全文 ]
  • 花生炖猪脚 主料 花生提前泡水3小时以上(因为时间关系,我只泡了一个小时,但压力锅煮出来非常的软烂) ...[ 查看全文 ]
  • 花生炖猪脚 1. 材料准备好;花生提前用水侵泡2小时 2. 八角、桂皮冲洗一下,姜蒜切片 3. 鹌鹑蛋煮熟后剥去壳;猪蹄洗净焯一下水后捞出 4. 将焯好的猪蹄放入压力锅内胆,用生抽、老抽、料酒腌制30分钟;随后放入姜蒜、八角、桂皮,花生和鹌鹑蛋,启动压力锅无水炖程序即可 5. 花生莲藕炖猪脚 1. 猪蹄清理干净后,用清水浸泡,期间换几次水,洗净备用 ...[ 查看全文 ]
  • 咖喱肘子 1. 把猪肘子浸泡洗净 2. 用干净的棉绳将其捆绑 3. 锅中加冷水,放入陈皮、猪肘子 4. 将其烧开,小火煮制5分钟 5. 捞出冲洗干净 6. 把猪肘子、陈皮放入电压力锅 7. 加入咖喱调味料 8. 加适量清水 9. 烧开后、撇净浮沫 10. 加盐调味。 11. 选择肉类键,焖制15分钟 12. ...[ 查看全文 ]
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