菜系及功效:家常菜谱
排骨莲藕汤原料:排骨500克,莲藕500克,海带、精盐、胡椒粉、葱、料酒各适量。
排骨莲藕汤的做法:
(1)排骨洗净,剁成块,藕洗净,刮去外皮,切成块,海带洗净,切成象眼片。
(2)沙锅置火上,加清水烧开,放入排骨,待排骨七成熟时,放入藕块、海带,半小时后,放入精盐,至排骨和藕均熟透时,撒入胡椒粉和葱花,盛入汤碗即可。
排骨莲藕汤特点[ 查看全文 ]