佐餐佳品 橙子即解酒又开胃
中医认为，橙子性凉味甘酸，具有降逆止呕、宽胸理气、止咳化痰、和中开胃、生津止渴、除积消食、醒酒解毒等效用。清代名医朱钥有诗赞曰：“橙施方药自来稀，性具酸寒毒莫依。美荐雕盘香馥郁，圆成金日色光辉。酒醒可喜功能解，蟹毒尤欣力足辉。核治闪腰兼挫痛，炒研服罢愈堪几。”寥寥数语便点出了橙止呕恶、宽胸膈、醒酒、解蟹毒和治闪腰疝痛的特殊功效。
橙子食疗方：
①胃气不和、恶性呕吐：橙子2个，取瓤囊撕碎，加适量盐、蜂蜜煎熟食;或鲜橙汁50～100毫升，生姜汁2毫升，温热服，每日2～3次。
②津少口渴、舌干咽燥：鲜甜橙2个，去皮生食，每日2～3次。
③解酒及鱼蟹毒：生食橙子1~2个;或将橙捣绞取汁1杯(200毫升)饮服，解酒尤佳。
④妇女乳汁不通、乳房红肿疼痛：鲜橙2个，连...[ 查看全文 ]
