春季养肝知识与食谱推荐
肝脏可从吃中养，近年来，食疗养生越来越得到人们的推崇。饮食养肝首先要注意少喝酒，其次少吃油腻和辛辣食物。中医认为，肝喜酸，酸性食物可以养肝，对于肝气不足的病人，可以在春季适当进食一些酸味食物，提升肝气。对于肝火过旺的病人来说，则要控制酸味食物的摄入量，但可吃些甜味食物。因为，肝病患者脾胃功能多较弱，吃甜的食物可以健脾，在脾胃功能得到提升的同时，对肝火也起到了抑制作用，达到整体的平衡。因此，在春季吃一些时令水果蔬菜，如韭菜、苹果、白梨都可以健脾养肝。配合养肝健脾，可以食用菊花猪肝汤和枸杞大枣山药粥。猪肝味甘性温，有补血明目的作用。菊花清风散寒，平肝明目。菊花和猪肝搭配，是滋补肝血的佳品。肝火过旺会伤脾，影响人的胃肠消化，枸杞、山药都有健脾和胃的功效，用枸杞配上大枣和山药熬粥，是养肝健脾的不错选择。下面推荐两款既美容又养肝的食谱： 生活小窍门
一、银耳百合香蕉羹
美容护肝脏银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，又有菌中之冠的美称，富含天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑...[ 查看全文 ]
2015-06-27
标签:
