孕妇跟宝宝的饮食是最有讲究的。首先我们要知道宝宝正处于哪个阶段,按阶段来进补才是王道。就好比年龄较小的宝宝乳牙未出齐,咀嚼能力差,食物就要细、软,这样才符合孩子的消化特点。宝宝都喜欢味美且含铁丰富的食物。所以在给宝宝准备食物的时候要时刻注意这一点。下面就跟着小编一起来了解一下含铁丰富的食物有哪些吧!
含铁质丰富的动物性食物有肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等、含铁质丰富的植物性食物有豆制品、绿叶蔬菜、有色水果、海带、木耳等。但人体对动物性食物中的铁吸收率比植物性食物高。以下多铁食谱,不妨经常、轮流地给宝宝食用。
肝泥粥
将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。
肉菜卷
将面粉与黄豆粉按10:1的比例掺合,加入面粉及适量水,和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。发酵好的面团加入碱水揉匀,擀面片,抹入备好的肉菜馅,从一边...[ 查看全文 ]