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吃火锅涮土豆红薯可减少胆固醇吸收

天气越来越冷,热腾腾的涮肉火锅愈发受到人们喜爱。可是,吃涮肉时一不注意就大半斤牛羊肉下肚,多吃两回,就很容易腰围变粗、胆固醇升高。怎么办?专家指出,吃涮肉时一定得放点土豆和红薯。

土豆和红薯中都含有大量的膳食纤维,能减少身体对脂肪和胆固醇的吸收;其次,土豆和红薯是绝对的“高钾低钠”王,是对抗血压上升的好东西;而且,红薯土豆中含有的维生素C远远超过苹果和番茄,维生素C能抵抗吃肉过多的危害,而维生素B群可以促进能量代谢,减少脂肪堆积;土豆红薯还含有大量的淀粉的主食,能减少吃肉的量,从而保证足够的碳水化合物供应,有利于营养平衡。


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2015-06-27 标签:
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  • 许多老年人都有血管硬化的现象,以下食物对疏通清理血管、预防血管硬化有特殊的功效。 玉米 有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。 苹果 可使积蓄于体内的脂肪分解,避免过胖,对推迟和预防动脉粥样硬化有明显作用。 海带 既能防止血栓,又有降胆固醇和脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。 茶叶 含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血...[ 查看全文 ]
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    饮养不良 血液中胆固醇偏低的最常见原因就是身体营养不良,包括长期素食、偏食等,使热能、蛋白质和其他必须营养成分摄入不足所导致。 慢性消耗性疾病 人体如果患有慢性消耗性的恶性病症,使体内的蛋白质很长出现障碍和其消耗代谢增加,也可导致血液中胆固醇的降低。 慢性肝病 慢性肝病尤其是肝硬化的患者中胆固醇偏低较为常见,由于干细胞损害以至于脂蛋白合成出...[ 查看全文 ]
  • 中医观点:杏仁是四大坚果中惟一的性凉之物,所以非常适合干燥的秋季食用。食用杏仁降胆固醇还护心。 一项最新研究成果显示,胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁(中国杏仁)取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇,并保持心脏健康的目的。杏仁除了含有丰富的不饱和脂肪酸外,还含有较高的维生素C和维生素E,这使得杏仁的美容作用凸显出来了。当然,杏仁中的微量元素如钙、磷、铁等人体...[ 查看全文 ]
  • 很多人认为的会做饭可能仅限于色香味俱全,其实,能让食物更加营养健康才是真正的烹饪高手。比如, 巧妙烹饪能降低肉中的胆固醇 。 烹调方式选“焐炖”。焐炖能降低猪肉的胆固醇。对40多位百岁老人的调查研究发现,他们都有一周吃2—3次红烧肉的习惯,这正是因为猪肉经过科学的烹饪之后营养成分得到了改善。北京军区总医院的实验表明,经过2个半小时的焐炖之后,猪肉中对人体有害的脂...[ 查看全文 ]
  • 防治胃肠溃疡 香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质,它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖,产生更多的黏膜来保护胃。 降低胆固醇 香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者,可用香蕉果柄50克,洗净切片,用开水冲饮,连饮10~20天,即可降低胆固醇。 治疗高血压 香蕉中含有丰富的钾离子,有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用,每天吃3~5根香蕉,对高血压及心脑血管疾病的患者有...[ 查看全文 ]
  • 许多人爱吃火锅,却当心把自己吃成胖子,特别是女生,对美味火锅只能望而却步。那么 减肥怎么吃火锅 呢? 专家有三招: 首先,吃饱即可,勿贪吃: 虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低,但吃多了易过量,易导致发胖。 其次,尽量选择新鲜食物,少用加工品 。如:饺类及丸类的油脂及盐份高,应减少摄取。 第三,调味料以低油、低盐为主。 若注意锅底的热量如麻辣...[ 查看全文 ]
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  • 【吃火锅吃哪些菜更健康】   第一道:点一盘红薯;使我们的体内保持酸碱平衡; 第二道:多放些蔬菜;可消除油腻; 第三道:放些豆腐;补充多种微量元素; 第四道:加些白莲;有清热泻火的作用; 第五道:放点生姜;调味、抗寒、散火除热的作用; 第六道:吃完火锅后喝些酸奶,促进消化。 [ 查看全文 ]
  • 涮椒鳝丝 涮椒鳝丝 特色: 麻、辣、烫,鲜嫩滑爽,多味并举,呈递进式。 涮椒鳝丝 配料: 黄鳝丝辅料:银芽、香芹、 茶树菇、杭椒、香菜调料:盐、白糖、味精、鸡精、醋、酱油、蒜蓉、姜米、葱花、 胡椒粉、 干辣椒、花椒末、香油 涮椒鳝丝 制作方法: 1.将蒜蓉、姜米、葱花、香菜加盐、白糖、鸡精、醋、酱油制成汁;2.将杭椒切碎,干辣椒切碎;3.坐锅...我送你涮椒鳝丝教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永...[ 查看全文 ]
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