首页 相关文章 6种食物不宜用微波炉加热

6种食物不宜用微波炉加热

6种食物不宜用微波炉加热

6种食物不宜用微波炉加热 图老师

  一、使用微波炉的小窍门

  1. 食物应平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快,最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则,微波加热越均匀,一般情况下,应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。

  2. 食物若有坚硬的表皮,必须剥去后才能烹调。

  3. 微波炉不容易使食物表面着色,可以在烹调前将调味料涂于食物表面,使其呈深褐色。

  微波炉加热的食物温度极高,容易蒸发水分,烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度,用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。

  4. 在加热结束时,把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料(如烹饪家禽...[ 查看全文 ]

2016-04-01 标签:

6种食物不宜用微波炉加热的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部