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如何挑选刺参

如何挑选刺参

  选购要点

  首先,要看刺参的外观,一般好的刺参皮质清晰,颜色自然,绝不是通体的黑色,当然也不是通体都是白色的粉末,另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整;其次,要看刺参的发泡效果了,好刺参的肉质劲道一些,吃起来有弹性。

  第一,刺参一定要干燥,不干的刺参容易变质,而且因为含有大量水分价格实际高出了很多;

如何挑选刺参 图老师

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  第二,购买干刺参时一定要挑选干瘪的,现在有不少不法商贩在刺参的加工过程中,为了增加刺参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾,这样加工出来的刺参虽然不符合产品质量标准,但因为参体异常饱满,颜色也黑亮美观,对消费者具有很大的蒙蔽性;另外还需要注意的是,有的刺参是染色的,在外观看颜色非常漆黑,刺参的开口处...[ 查看全文 ]

2016-04-02 标签:

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