青菜的清洗方法
青菜的清洗方法
青菜的清洗方法
现在市面上买回来的青菜，大多都含有农药，因此，如何能把农药洗干净，成了众多家庭关注的问题。下面由中国吃网营养专家为你介绍几种青菜的清洗方法。
第一：
把买回来的蔬菜浸泡5分钟再冲洗，或用淘米水浸泡，中和农药毒性;
第二：
用5%的盐水洗菜;
第三：
用小苏打水洗菜;如今绝大多数菜农用的农药都是乳油状的，因为水融性太好的农药打上去，遇上下雨天就白打了。而乳油状的农药，大部分都会溶于碱性溶液，虽然也会发生化学反应，但产生的物质都无害。方法是先将蔬菜表面冲洗干净，再浸泡到小苏打水中(一般500毫升水中加入小苏打5至10克)10到20分钟后，再用清水冲洗干净。
第四：
高温加热也会使农药分解，一些耐热的蔬菜，...[ 查看全文 ]
2016-04-02
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