1 土豆
土豆皮中含有配糖生物碱,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。
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2 柿子
柿子皮中含有鞣酸。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物柿石,引起多种疾病。
3 红薯
红薯皮含碱多,食用过多会想起胃肠不适。
4荸荠
荸荠常生于水中,其此能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。