九种春季值得推荐的健康野菜
阳春三月春回大地的时候，总让人想亲近大自然，在人们返璞归真的今天，踏青郊游更是被都市人提上了周末日程。家菜不如野菜香，踏青挖野菜也被人看做是崇尚自然、追求时尚生活的另类选择。推荐九种春季常有的野菜食谱给大家享受田园之乐！
一、马齿苋：治糖尿病
因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治祛病养生功效。
此外，它还含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酯生成，对心血管具有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如，马齿苋炒鸡蛋、蒸马齿苋馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿苋粥。
二、荠菜：补肾健脾 普及健康知识
荠菜是一种地道药材。中医认为，荠菜味辛甘、性凉平，具有和脾、利水、止血、明目等祛病养生功效，可以治疗高血压、冠心病、痢疾、肾炎...[ 查看全文 ]
2015-07-01
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