菱角怎么去壳？菱角的做法
菱角怎么去壳?
古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。菱角的味道非常好，吃起来很香，就是菱角太难剥了，很多人干脆就不吃了或者吃现成的，小编告诉你，菱角剥皮是有窍门的，掌握了窍门，轻松享受美味的菱角。
菱角快速去壳法：
1、生菱角一份，洗净外皮。
2、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉。
3、再把切掉的刀口朝下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多。
4、菱角多的话，可以批量全部先切好。
5、再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力。
6、然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻...[ 查看全文 ]
