绿茶的保存方法
绿茶保存忌潮湿、忌高温、忌阳光、忌氧气、忌异味。绿茶的家庭保存方法,一般有五种:
1.瓦罐储茶法
此法古代就有,明人冯梦祯云:实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也。茶叶含水量不能超过6,可用生石灰除湿,具体操作方法同石灰块保存法。
2.罐藏法
容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥,袋口封好。此法简便,取同方便。
3.塑料袋贮茶法
选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食...[ 查看全文 ]