冬季进补枸杞少不了 枸杞食谱
冬季的养生原则一般以益气助阳、滋阴补肾为主，尤其是女性更应该做好滋阴补肾，中医讲药食同源药补不如食补，枸杞就是女性冬季进补的好选择。枸杞是上乘的滋补药，含有人体必需的各种营养成分，其中蛋白质为20%左右，脂肪为10%左右，糖为40%左右，剩下的30%左右为无机盐和多种维生素。它主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。
枸杞子性味甘平；归肝、肾、肺经；具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳功效。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。药用时还应在中医师的指导下进行，不可盲目自行治疗。冬季吃枸杞最佳食疗方法宜煮粥，可以和各种粥品搭配。
枸杞还有一种简便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食的好处是对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右，或在中医师的指导下进行进补，以求满...[ 查看全文 ]
2015-07-01
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