印度干炒咖喱虾的吃法
印度鸡肉Biryani香饭
材料
材料：（4-6人份）
2 lbs 鸡肉
3 cups Basmati米 （印度香米）
1 只中型洋葱 （切丝）
3-4 tbsp 葱酥 （或炸香的洋葱丝）
1 段桂皮 （大约 2 cm）Cinnamon stick
2 片桂叶 Bay Leaves
5-6 只丁香 Cloves
1/2 杯牛奶 + 1/4 杯水
20 根 藏红花 Saffron
2 tsp 酥油 ghee
2 tsp 素油
鸡肉腌料：
1 cup 芫荽叶 Cilantro
1 cup 薄荷叶 mint leaves
1 cup 原味酸奶 Plain y...[ 查看全文 ]
2016-04-09
标签:
