咖喱鸡丁是儿子点菜频率最高的一道菜,可以说百吃不厌。咖喱也的确是万人迷的味道,至少我们家就没有人不爱这个味道。每次做咖喱菜的时候,饭桌上的其他菜就备受冷落,一碗饭加点咖喱的汤汁拌一拌,就完全满足了!
最主要的是咖喱的菜很容易做,即使是厨房新手也能轻松胜任,因为不需要很复杂的调味,就能打造一碗色香味俱全的下饭菜。做咖喱的菜总是一锅烩,各种肉加各种蔬菜,做出来不仅颜色好看,营养也很丰富!
虽然说是零难度,但这道咖喱鸡丁还是有要注意的地方,比如怎么让鸡丁口感比较嫩滑,蔬菜怎么煮的软而不烂,咖喱的用法等,在下面的菜谱里都有详细说明,我就不一一赘述了!
咖喱鸡丁
材料:鸡脯450G,胡萝卜150G,土豆150G,青椒50G,姜适量。
调料:块状咖喱100G,料酒2汤匙,盐5G,水2汤碗。...[ 查看全文 ]