把鸡蛋打成蛋液,尽量搅拌均匀。
把橙子洗净,用刀将底部的四分一切去,剩下的四分三用勺子把果肉挖出,制成橙子碗。
把剜出的橙子肉榨汁,取出和蛋液等量的橙汁加热至微温。
把温热的橙汁和蛋液倒入橙子碗中混合搅拌,加少许蜂蜜增加底味。
放进蒸锅中,用中火蒸10分钟左右,出锅前加入枸杞子即可。