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扁豆的吃法

干煸扁豆的做法

干煸扁豆做法和步骤1摘去扁豆两头;清洗干净;锅中把水煮开,放入扁豆焯水;

干煸扁豆

2加半勺食用油;水再次煮开后取出扁豆,迅速过凉水,滤干水分;热锅冷油,下扁豆;

干煸扁豆

3放入两勺左右的海鲜酱;用小半碗的开水点水不断翻炒后出锅;

干煸扁豆

4小贴士:1.扁豆加工前,先把扁豆的两头和荚丝择掉。这是因为,扁豆两端及荚丝或老扁豆的毒素为最多。烹调时间越长,这些...[ 查看全文 ]

2016-04-12 标签:

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