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3先用油把馅料拌匀,然后添加盐、生抽、白胡椒粉和味精拌匀,最后添加一点香油提味;取发好的面团揉匀,分割成等大的面剂,擀皮,包馅,捏摺,收口;包好的包子盖上湿布进行二次饧发;
4锅内添加薄油,把饧好的包子依次摆入锅内,中间留空隙;中火煎制三两分钟,添加热的面粉水,继续中火煎制;5至水分收干,锅内吱吱作响,继续小火煎2分钟关火;关火...
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2016-04-12
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香菇的诱惑煎香菇正宗做法/图解/步骤: 1. 香菇洗净去茎~ 2. 最底下的根根都去掉~ 3. 把香菇处理一下~这样可以更入味~当然我的刀功是不怎么样啦~ 4. 当当~都处理好了~ 5. 依照自己的口味制作调料~我的可是秘方!海鲜酱油5:醋2:香油2 然后我加了孜然 胡椒 味精 盐 6. 泡起来 放到冰箱半小时~为了入味~然后拿出来放到通风的地方半小时风干一下就...
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