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怎么做芝麻馒头好吃
鲜肉辣椒酱的做法
鲜肉辣椒酱做法和步骤1将辣椒洗净,用刀将蒂部划一圈,然后手捏住辣椒把向辣椒里面压进去再拽出来去掉辣椒蒂;将辣椒用绞肉机绞碎或者用刀剁成碎末;无论哪一种都要避免受直接接触辣椒,特别是辣椒汁,不然手会特别难受;
2将豆瓣酱准备好,如果是很干不具任何流动性的豆瓣酱,最好先用清水稀释到具流动性的状态;将葱蒜都切成碎末,可以根据自己的喜好在增减葱蒜的量;肉末也准备好,不要带有肥肉的,那样会很腻,凉了以后表面会有凝固的油,所以一定要用纯瘦肉,猪肉和牛肉都可以;
3将炒熟的花生和芝麻都放入保鲜袋中用擀面杖擀成花生碎和芝麻碎,不要用料理机(搅拌机)打成末状,最好是这种手擀的带着颗...
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2016-04-12
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芝麻馒头的做法 步骤1. 发酵粉掰开。 步骤2. 放水泡4个小时。 步骤3. 加入面粉搅拌成雪花状。 步骤4. 用手揉成光滑的面团。 步骤5. 发酵至原来的两倍大。 步骤6. 如果有点酸可以加适量碱水,用手慢慢揉进面里。...
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黑芝麻馒头怎么做
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黑芝麻馒头 1.面粉倒入容器中,黑芝麻用搅拌机磨成粉,也倒入容器中,加入盐和酵母以及水 2.揉成一个面团 3.将面盆放在一个温暖的地方,发酵至两倍大 4.然后搓成长条 5.切成小块,再醒20分钟(这一步很重要) 6.放在蒸笼上,冷水上锅蒸20分钟 黑芝麻馒头 1.所有材料放入面包机,普通程序揉面20分钟至面团表面光滑 2.面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖密闭空间发酵至2倍大 3.发酵好的面团,...
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黑芝麻馒头的做法 步骤1. 用少许开水,将奶粉冲散。 步骤2. 待奶粉温度降到35度左右,加入酵母,静至5分钟。 步骤3. 用料理机将黑芝麻磨成粉。 步骤4. 将面粉放入酵母奶粉容器中。 步骤5. 加入黑芝麻粉。 步骤6. ...
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牛奶芝麻馒头怎么做最好吃
牛奶芝麻馒头的做法 步骤1. 用面包机和面,发酵,得到发酵好的面团Tulaoshi.com。 步骤2. 将黑芝麻磨碎,加入面团中。 步骤3. 将黑芝麻均匀的揉入面团中。 步骤4. 再将面团揉成粗细均匀的长条。 步骤5. 将面团切成长度一致的小段。 步骤6. 所有的生坯...
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荞麦黑芝麻馒头 1. 80克熟的黑芝麻和80克荞麦粉混合,用料理机打碎。 2. 所有的材料混合。 3. 揉搓成光滑的面团,室温发酵至2倍大。取出,再揉制10分钟左右,分成小面团、滚圆、入蒸锅中饧发15分钟左右。水开后蒸15分钟,关火后焖3~5分钟即可
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黑芝麻核桃馒头 1. 所有原料放在一起拌匀后揉面到光滑,我用东菱面包机帮助和面20分钟; 2. 让面团开始发酵; 3. 面团发酵到两倍大,摁下去不会弹回来就说明发酵比较到位了; 4. 再次揉面,排气,醒面15分钟; ...
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准备好需用的原料。(黑芝麻粉没有拍进来) 南瓜去皮后洗净,用搅拌机搅打成泥。(生南瓜没有熟南瓜好打,搅打时可加一点点的水,以搅拌机能转动就行了) ...
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喷喷香芝麻馒头 食材: 中筋面粉250克,芝麻60克,温牛奶170ml,白糖15ml,盐2ml,酵母6ml,小秤,量勺 做法: 1. 加热牛奶,不管是微波炉还是锅子都可以。温度控制:没有温度计的话我的建议是,加的热一些,让它降温,这期间你可以用手指去感觉一下,只要你手指伸进去不会立马下意识的缩回来就可以了,但是要确定有温度在(因为在加酵母之前还要放糖,这一步会消耗掉一部分温度的),放入白糖...
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黑芝麻豆渣馒头怎么做最好吃
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牛奶黑芝麻小馒头怎么做好吃
牛奶黑芝麻小馒头 1、黑芝麻磨成粉,备用。 2、用温热的牛奶冲开酵母粉,加入面粉,发面两小时左右。 3、取出面团,揉匀称,挤出气泡。 4、将面团切成两半,给其中一半面团里加入黑芝麻粉,揉匀。 5、分别切下相同量的白面和芝麻面,用擀面杖擀成条状,两片叠放,卷起。 6、上锅烧开水,蒸半小时左右就ok了! 牛奶刀切小馒头 1、糖加入牛奶混合后稍加温,温度不能太高,一般微波炉转20秒就可以...
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红糖馒头&黑芝麻馒头 1. 70克红糖加入100克水化开后,开中小火熬到冒大泡泡,再冲入68克凉水,得到焦糖液。焦糖液中加入300克面粉、耐高糖酵母3克,和成光滑的面团。 //// 另外还剩400克面粉,加入剩下的224克清水、酵母4克、黑芝麻粉8克,揉成光滑的面团。 2. 加盖发酵至两倍大。 3. 取出面团揉揉、排气。 4. 好像馒头面团大小没有规定固定的克数吧?我是按蒸锅的...
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为健康加油---黑芝麻馒头怎么做
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把材料准备好 把牛奶加热至30度左右,加入酵母 拌匀,静止10分钟左右 ...
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奶香黑芝麻杂粮馒头怎么做
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奶香芝麻馒头 1. 见下图 2. 见下图 3. 见下图 4. 见下图 5. 见下图 6. 见下图 7. 见下图 8. 见下图 9. 见下图 10. 完成 黑芝麻杂粮糊 1. 准备材料 2. 十谷米与大米淘洗干净,倒入豆浆机中 3. 放入一大勺黑芝麻,已炒过 4. 放入清水到警戒线一下,选用...
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芝麻馒头怎样做才好吃
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芝麻馒头 1.材料A的水,酵母粉混合之后,加入面粉拌成均匀的面糊,盖上保鲜膜放在室温下发酵约1小时左右 2.材料A发酵完之后,与材料B的面粉,细砂糖,沙拉油混合,将所有材料搓揉成光滑状面团,接着加入芝麻粉 ...
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黑芝麻馒头 1.在和面前把黑芝麻用搅拌机打碎,然后和面粉发酵粉一起搅拌。 2.发酵至2倍大就好了! 3.整形切条然后团起来就好了! 4.放在锅里蒸冷水蒸15分钟就好了! 黑芝麻馒头 1.所有材料放入面包机,普通程序揉面20分钟至面团表面光滑 2.面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖密闭空间发酵至2倍大 3.发酵好的面团,分割成40g/份,滚圆 4.在蒸笼上铺一块干净纱布,把小馒头放入蒸笼蒸15分钟即...
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