罗勒青酱虾仁意大利面的做法
罗勒青酱虾仁意大利面做法和步骤1罗勒洗净,控干水分,最好用厨房纸或消毒茶巾擦拭干净;所有松仁入炒锅,小火慢慢焙熟至金黄酥脆;罗勒、松仁(留出一小把)、大蒜放入家用搅拌机;加入橄榄油;加入海盐;搅打成酱即可。(如果一次用不完,可以再用适量橄榄油封面,放冰箱冷藏,可保质3、4天。
2虾仁洗净挑出虾线,加入少许盐、料酒和姜丝,抓匀腌制10分钟;意面煮熟;煮意面的锅,顺便焯熟虾仁;虾仁和意面放进大碗;加入适量青酱;拌匀装盘,撒上适量松仁即可。
3小贴士:1、正如开始所说,再加入一些绿叶菜或蘑菇之类,味道营养会更好。其实,正宗的青酱意面大都是素...
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