1. 准备好所有食材:口蘑切片,西红柿去皮切碎,胡萝卜、甜椒、洋葱、蒜切丁,肉馅倒入料酒、花椒粉腌制好备用
2. 香菇番茄肉酱制作过程:1、先将肉馅炒好备用2、蔬菜配料炒法:油热后先放入蒜丁煸炒起到提味作用,再放入口蘑翻炒之后依次放入洋葱丁、胡萝卜丁、甜椒丁,加盐翻炒入味后出锅备用3、番茄肉酱炒法:油热后放入西红柿丁,加盐全部炒成糊状,加入炒好的肉末,再加入部分刚炒好的蔬菜配料,出锅前加少许番茄酱,炒制过程中如果酱汁少,可以加少许水。最后酱汁和肉末及所有配菜翻炒均匀均出锅啦!
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