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5直立后,用手指压一下中心,把面团压扁一点,方便站立;底部蘸上芝麻面粉;6烤盘刷油,将整形好的小面团逐一摆好;放温暖处二次发酵,温度38度,湿度要求80%;7二发结束后,表面刷上一层油,底下再倒一些油,可以更香脆。烤箱预热200度,烘烤15分钟。中间注意上色情况,...
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