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五香茶叶蛋的做法
五香茶叶蛋做法和步骤1在锅里加入能没过鸡蛋的水,但是要将鸡蛋拿出来,切记!然后加入适量的花椒、八角、桂皮,煮开,煮5分钟至冒出香味;2关火放入茶叶,加盖闷一会;等茶叶泡开、料水晾凉后加入酱油盐、一点点白糖,味道要稍咸些。3再放进去生的鸡蛋,大火煮开,小火慢煮10分钟关火;4在不烫手的情况下,将鸡蛋拿出用小勺磕破,磕成散碎的裂纹,再放回汤汁中小火续煮10分钟,最后关火再浸泡一天以上。
5对于煮妇,要说最了解的茶缘那应是用茶叶煮的茶叶蛋了,我所知道的茶唯一的咸味吃法,清爽灵气的茶叶融入了鸡蛋的鲜香,既可以做零食更可以压饿,咸香浓郁。
6简单的茶叶蛋,随便什么茶叶都可以...
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2016-04-13
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茶叶蛋 茶叶蛋,又名茶蛋、盐茶蛋、五香蛋、五香茶叶蛋等,是一种拥有悠久传统的,是一种在中国常见的小吃。做法是将煮好的鸡蛋蛋壳磕裂,在含有茶叶、五香粉、酱油等调料的卤水中煮,使鸡蛋带有调料的味道,并且在蛋白表面留下和蛋壳裂纹相对应的棕色花纹。但有专家指出,茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激,是不...图老师下面就为大家带来这道经典的茶叶蛋,希望对大家做菜有所帮助。 茶叶蛋的做法步骤 1. ...
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ZeRo_Jang
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将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐,蛋液不会溢出,茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味灵活掌握。在锅中加入水,大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。 茶叶蛋的做法-茶叶蛋怎么做? 茶叶蛋的做法大全 做法一: 食材材料:鸡蛋适量、茶叶适量、酱油适量、盐适量、姜适量、冰糖适量、香叶适量。 步骤: ...
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menghuan551211
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茶叶蛋的家常做法 自制美味茶叶蛋
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茶叶蛋的家常做法 自制美味茶叶蛋 鸡蛋有很多种吃法,而茶叶蛋是受到很多朋友喜欢的一种吃法,你会发现很多人早餐都是五香茶叶蛋配粥,那么大家知道茶叶蛋的做法吗?下面图老师小编就带着大家一起来了解一下关于茶叶蛋的家常做法吧。 首先我们要选好鸡蛋并清洗干净,准备好茶叶等各种材料,找一个合适的时间,我们就可以尝试着做了。 五香茶叶蛋 材料 鸡蛋,...
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王erye
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早上不要吃茶叶蛋 茶叶蛋饮食禁忌
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一般来说,建议大家每天吃上1—2个鸡蛋。但茶叶蛋,建议不吃,如果要吃,每天不宜超过1个。而且,茶叶蛋一定要现煮现吃,少浸泡,这样茶中的单宁酸渗透得少,对营养的伤害就不那么大。 早上不要吃茶叶蛋,茶叶蛋饮食禁忌 茶叶蛋的营养价值 茶和鸡蛋分别拥有对人体有益的营养元素,比如茶含有咖啡因,可以提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,益于脑血管,能够有效预防中风;含有氟化...
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茶叶蛋的吃法
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茶叶蛋 步骤 1.鸡蛋放入凉水过中煮4分钟, 4分钟大概是蛋清刚刚熟,蛋黄还没熟的状态 2.捞出,轻轻敲出裂纹 3.另起锅加水,放入敲碎外壳的鸡蛋 加入三汤勺酱油,香叶,八角。五香粉,冰糖和蚝油 蚝油放一小勺就行 大火煮开后改小火慢炖20分钟, 注意不要干锅,如果汤块没了 可以再加入热水 4.煮好后捞出,在汤里泡一晚上最好了 5.忍不住趁热吃一个 6.自己做的很干净...
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贫僧夜宿尼姑庵
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茶叶蛋的做法
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茶叶蛋的做法步骤 1. 鸡蛋洗净、放入锅中,水一定要没过鸡蛋,中火煮鸡蛋(因为大火容易让鸡蛋裂开)。 2. 鸡蛋煮开后,立刻调成小火继续煮2分钟,然后关火焖2-3分钟。(不能煮太久,否则鸡蛋就老了) 3. 焖好后把热水倒掉,蛋倒出来,用冷水冲鸡蛋。 4. 冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋,一定要趁热敲碎。 5. 重新加水后,加入调料:八角、桂皮、花椒、香叶(如图那么多量)...
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子9弹
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五香茶叶蛋 教你做正宗茶叶蛋
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五香茶叶蛋 教你做正宗茶叶蛋 五香茶叶蛋,不少人都对它情有独钟,它的主要原料就是鸡蛋和一些调味佐料,所以做起来非常的简单,稍微学一学,就能够轻松做出来了。想知道茶叶蛋的做法或怎样煮茶叶蛋吗?那就一起来看看吧。 鸡蛋的营养价值大家都是知道一些的,所以平常适量的吃一些鸡蛋,对身体健康是很好的。 做法一 主料 鸡蛋,茶叶适量。 调料 ...
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五香茶叶蛋 1.鸡蛋放冷水中煮,水开后接着煮5分钟 2.1鸡蛋煮好后捞出,轻轻敲裂蛋壳然后 3.2所有的调料放入慢炖锅内 ...
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茶树生于灵山,得雨露日月光华滋养,清和之气代代相传,誉为尘外仙芽。而一枚茶叶采摘下来,需经过揉捻、烘焙、紧压等诸多工艺处理后,方能成为可供人们冲泡的茶叶。于此意义来看,茶的生命无异于经历一场凤凰涅槃,在淡淡清香中重获新生。 把茶叶用于化妆品中,使茶叶中的美容成分直接被皮肤吸收。茶叶美容品有茶叶洗面奶、茶叶化妆水、茶叶面膜、茶叶增白霜、茶叶防晒露、茶叶洗发剂等,它们...
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经常吃茶叶蛋好吗?茶叶蛋有营养吗 茶叶蛋是一种在中国流传甚广的小吃,味道特别鲜美,备受人们的喜欢。 专家指出,茶和蛋是两种营养很高的食品,但是两者是相克的,一起烹制后食用得不偿失。原因是多方面的。茶叶中含有鞣酸成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质会...
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寻找不同的人生
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茶叶蛋的营养作用 食用茶叶蛋的饮食禁忌
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茶叶蛋的营养作用 食用茶叶蛋的饮食禁忌 在现在压力大繁忙的都市生活中,茶叶蛋已经成为了上班族们的一种首选早餐。其实茶叶蛋做法很简单,携带方便,在人来人往的大街小巷之处都有现煮现卖的,物美价廉,美味可口。那么我们在食用茶叶蛋时,它有哪些营养呢?在食用茶叶蛋时又有哪些饮食禁忌呢? 茶叶蛋的营养作用 茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品。 鸡蛋中则含丰富的氨基...
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丨Ever丶戦丬
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茶叶蛋怎么煮 这样煮的五香茶叶蛋才够味
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茶叶蛋怎么煮 这样煮的五香茶叶蛋才够味 茶叶蛋怎么煮?茶叶蛋是一种历史久远的营养美食,喜欢吃它的人又很多。经常能在街头巷尾看见它的身影,但为了更健康更安全,可以选择在家自己做。想知道五香茶叶蛋的做法或怎样煮茶叶蛋吗?那就一起来看看吧。 茶叶蛋主要就是以鸡蛋为主要原料,然后加上一些调味料,熬制个几小时或者一个晚上都是可以的。 做法一 原料 ...
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茶叶蛋 1. 鸡蛋洗净,放入冷水锅中。 2. 加入蒜瓣,葱,大料,生姜。 3. 加入3勺白糖 4. 盐3勺。 5. 老抽少许。主要是调色。喜欢颜色深一点的可以多放一点。 ...
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莲蓬茶叶蛋 1. 鸡蛋洗净,冷水下锅煮,水开五分钟左右关火 2. 煮好进冷水冰一下 3. 用勺子背敲碎,但是不能让壳掉下来 4. 加入莲蓬,香叶,八角,桂皮,盐,酱油 5. 茶叶上场~~~...
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善良的暖暖幸福
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茶叶蛋 1.将蛋放入水中煮至蛋白凝固即可(约5分钟),取出后泡冷水,再用汤匙或筷子轻将蛋壳敲压出裂痕备用。 2.锅中加水2000㏄,放入红茶叶、卤包、酱油以及作法1的蛋,以小火慢煮约30分钟,熄火后浸泡至入味即可。 五香茶叶蛋 1 将鸡蛋放入锅中,加入清水,锅盖开一条缝隙,水开后用中火煮5-6分钟; 2 等鸡蛋晾凉后,轻敲蛋壳,使鸡蛋四周均有裂缝; 3 再将鸡蛋放入锅中,加入足量清水,放入红茶...
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【铁观音茶叶蛋】听说茶叶蛋很高大上的做法
【铁观音茶叶蛋】听说茶叶蛋很高大上 1. 鸡蛋洗净,放入冷水中煮。水开后5-7分钟关火,冲凉水 2. 把鸡蛋壳敲碎。裂纹有点像蜘蛛网的样子 3. 香料大集合:八角2个,白豆蔻1颗,砂仁2颗,山奈1片,香叶2片,丁香3颗,桂皮1段,铁观音茶一小包 ...
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吃茶叶蛋会导致贫血?吃茶叶蛋到底好吗?
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茶叶蛋也不是不能吃,偶尔食用即可。但是对于消化功能不好的老人和儿童,以及有胃肠或肝胆疾病的人群来说,少吃为宜。相比之下,白水鸡蛋更利于人体吸收。鸡蛋中的胆固醇可增加血脂,但是卵磷脂却有利于降低血脂。 吃茶叶蛋会导致贫血?吃茶叶蛋到底好吗? 贫血的影响因素: 1、植酸、草酸、多酚类物质。这些物质会与铁结合,影响铁的吸收。主要存在于粮谷、蔬菜、茶叶和咖啡中。 ...
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心情茶叶蛋怎么做
心情茶叶蛋 1. 茼蒿叶、芹菜叶、香菜叶、草头洗净,分别贴在鸡蛋上,纱布包好,用棉线固定系好 2. 将包好的鸡蛋、香料、盐、酱油放入锅中,加足量的水,大火烧开,小火煮20分钟关火。 3. 闷了一夜取出,解开纱布,轻轻拿来菜叶
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冰镇茶叶蛋的吃法
冰镇茶叶蛋 1. 鸡蛋清洗干净;纱布里放入红茶后用线扎紧; 2. 砂锅里放入一半多点的水,放入4小块八角和6片左右的陈皮; 3. 盖上锅盖把水煮开后放入茶叶包,加入两大勺左右的老抽; 4. 加入椒盐调味,让汤水适度咸一...
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