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洋芋擦擦的图解教程

洋芋擦擦的做法

洋芋擦擦做法和步骤1土豆洗净去皮檫粗丝。(土豆丝容易变色,可以在容器中放入适量水,把土豆丝擦入其中,用的时候沥干水分就好)

洋芋擦擦

2加入适量面粉拌上后要用手揉一会儿(面与土豆丝体积的比例大约为1:1.5,边加洋芋丝边用手搅拌,感觉每个洋芋丝上都均匀的包裹上面粉,不粘手就好了),让面更紧的沾在芋丝上。(可以拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等,我一般都是做好了再加调料的)3锅中加入适量水烧至滚沸(檫洋芋丝的时候就可以开始烧水了,拌好面水也烧开了,节省时间),放入拌好的洋芋丝蒸8分钟即可(根据多少增减时间哦)。出锅后用筷子略为拨散!

洋芋擦擦

4吃的方法有两种,一种是将蒜汁、味精、酱油、醋、盐、葱...[ 查看全文 ]

2016-04-13 标签:

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