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香葱面包卷怎么吃

肉松面包卷的做法

肉松面包卷做法和步骤1先来制作汤种:将水和高筋面粉混合加热至65度,搅拌时出现纹路就可以了,盖保鲜膜冷却至室温。除黄油外的其他面包材料依先液体后固体的顺序放入面包桶中,在面粉的顶端划个圈放入酵母。开启面包机和面功能,第一次和面结束后加入软化的黄油。

肉松面包卷

2再开启一次和面功能二个程序结束后,收圆放入面包机中,开启发酵功能。基础发酵结束,用手指在面团上测试下,按下的孔洞无变化就是发好了。面团取出排气后,滚圆盖保鲜膜松弛约15分钟。

肉松面包卷

3松弛后的面团擀成与烤盘相同大小的形状。放于烤盘中,放温暖湿润处进行最后发酵。发酵结束,表面刷全蛋液,撒上全葱碎,白芝麻。

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2016-04-13 标签:

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