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2再开启一次和面功能二个程序结束后,收圆放入面包机中,开启发酵功能。基础发酵结束,用手指在面团上测试下,按下的孔洞无变化就是发好了。面团取出排气后,滚圆盖保鲜膜松弛约15分钟。
3松弛后的面团擀成与烤盘相同大小的形状。放于烤盘中,放温暖湿润处进行最后发酵。发酵结束,表面刷全蛋液,撒上全葱碎,白芝麻。
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2016-04-13
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