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3小贴士:1、这款点心的关键点,必须用高温油布,普通油纸和锡箔纸最后成品都会粘在上面,很难弄下来,就功亏一篑了;2、最后用勺背压平面糊时,尽量薄,杏仁片不重叠,越薄口感越好;3、烤制过程中,要眼勤手勤,以免有受热不均匀,有烤焦现象;4、刚烤出来的饼干温度很高,放入凹槽里定型,或擀面杖上,最好是带手套操作。
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2016-04-13
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