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简单吃虾怎么做?

椒盐虾的做法

椒盐虾做法和步骤1剪去虾须,将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。青红椒去蒂去籽后切成碎末。2把虾放入盘中,淋入料酒搅匀后,撒入干淀粉搅匀,使淀粉能够均匀的包裹在虾身上。3大蒜去皮切碎末。锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入蒜末,改成小火,慢慢炸成金黄色后捞出。4锅中倒入油,大火加热至7成热,一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色,约2分钟左右,捞出后充分沥干油份。锅中的油倒出不用。5将虾倒入锅中加热,撒入椒盐搅匀,倒入炸好的蒜蓉和青红椒碎末,翻炒几下即可出锅。

椒盐虾

6趁热食用,味道和口感最佳。

椒盐虾

7三个注意事项:1)必须使用椒盐,超市一般调味品区都有椒盐卖;2)一定用鲜虾,不要用虾仁哈;...[ 查看全文 ]

2016-04-13 标签:

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