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虾怎么做?

日式炸虾

图老师美食

制作过程 1

将虾洗干净,去头去皮,剔除黑线。

2

先用刀在虾肚上划几刀,再将虾背部向上放置在案板上,把虾筋压断。

3

将虾放入碗中,加入少许盐、白胡椒粉、料酒腌制片刻。

4

用面粉、鸡蛋液和面包糠依次包裹住处理后的虾,然后倒入油锅中煎炸至金黄色。

5

盛出装盘,用圆白菜丝稍作修饰。搭配番茄酱、沙拉酱等各类蘸酱口味更佳。

鲜虾球团[ 查看全文 ]

2016-04-11 标签:

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