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干炸丸子的做法
干炸丸子做法和步骤1前腿肉去皮,肥瘦肉分开切小粒,混合略剁,放大盆,加入盐、生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉、鸡蛋、姜末、海米碎搅拌上劲,或者按个人口味调馅,腌制约30分钟。
2马蹄剁碎加入肉馅中,拌匀,用手取适量肉馅,再手中反复摔打至紧实后,搓成圆形的丸子,排在保鲜膜上备用。
3空气炸锅预热180度,5分钟,将丸子排入炸锅或炸盘中。
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2016-04-13
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炸丸子
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炸丸子 tulaoshi 1.肉馅拿出等完全化透后放入辅料 2.放入辅料搅拌均匀 3.待油热下锅油炸,等变色后取出。 干炸丸子 ...
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剩馒头变身 炸丸子 1. 馒头掰成提前小块用水泡上,泡2个小时差不多了,(看馒头的硬度自行延长尽然时间哈)留适量水多余的虑掉,用手把馒头块捏的尽量碎 2. 胡萝卜切碎放入馒头碎里,加入适量盐和五香粉 3. 加入面粉,搅拌成糊状,软硬适中, ...
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