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2案板上撒少许干粉将二张飞饼叠加在一起,擀成厚薄均匀的长方型。用刀将边切整齐,再将另一张飞饼皮稍擀开,切成宽度一致的细条。将紫薯馅均匀地涂在酥皮上,四周留出1CM以上的空隙。将切好的细条摆在涂好馅的酥皮上。
3用细条编成交叉的网格状,用刀将多余的部分切除,放入烤盘中,在网格的表面刷一层全蛋液。放入预热好220度的烤箱中层,烤20分钟左右至表面金黄即...
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2016-04-13
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