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胡萝卜馄饨的做法

肉馅小馄饨的做法

肉馅小馄饨做法和步骤1汤料:胡萝卜,玉米,黑木耳(玉米要选嫩些的,我家这根有些老),胡萝卜洗净切片后,用饼干模刻出小孩子喜欢的形状,玉米掰成粒,黑木耳用冷水泡发后去蒂撕成小块洗净备用;

肉馅小馄饨

2肉末加葱花,鸡蛋,料酒,盐,糖等搅拌上劲(肉末可以在菜场加工,也可以自己回来剁,自己剁的更干净放心)用面条机压成大块的皮子,再切成小馄饨皮。(建议用饺子粉做,普通面粉也可以。做法也可参照饺子皮。小馄饨皮比较薄,面条机压的时候,最后一次要用6档。) 小馄饨包上肉馅,皮四周沾点水,一捏即可。形状随意,只要不散;

肉馅小馄饨

3冷水加姜片煮开,加入胡萝卜,玉米,黑木耳煮开加盐和糖调味后,再转中小...[ 查看全文 ]

2016-04-13 标签:

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