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番茄鲜虾面的做法推荐

番茄鲜虾焖莜面鱼鱼的做法

番茄鲜虾焖莜面鱼鱼做法和步骤1开水倒入莜面里,用筷子搅拌成絮状,温凉时用手揉成面团,饧10分钟。将莜面团滚成圆柱状,揪成指甲大小的块,搓成两边细,中间粗的鱼儿状。

番茄鲜虾焖莜面鱼鱼

2上开水锅各蒸10分钟。蒸好后的面食,稍凉后,用手轻轻扒拉开。

番茄鲜虾焖莜面鱼鱼

3番茄去皮放入料理机打成浆;锅中倒适量的油,油热后放入葱姜碎爆香;放入鲜虾翻炒至变色;放入番茄酱和番茄沙司;在放入蒸好的莜面圆鱼儿,翻炒一分钟左右,酱汁浓稠;最后放盐。

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2016-04-13

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