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胡萝卜白菜猪肉水饺的做法
胡萝卜白菜猪肉水饺做法和步骤1胡萝卜洗净切成丝,放入食物搅拌机中,加少许清水,搅打成末,用筛子或纱布过滤出汁液备用;面粉放入大碗中,慢慢加入胡萝卜汁,揉成光滑的面团;白菜洗净切碎,用少许盐抓匀,静置5分钟后将大白菜的水分挤出,葱白洗净切碎末;
2猪肉馅放入碗中,加入盐和生抽搅拌均匀,放入白菜碎和葱末,淋入香油拌匀制成白菜肉馅;将面团分成若干个小剂子后擀成饺子皮,加入肉馅包成小饺子;锅中烧沸水,放入小饺子煮熟透后捞出即可。
3小帖士:1、白菜可剁碎一些,不要有太大的颗粒,这样口感才好。大白菜的水分很多,因此一定要将水分挤出再跟肉馅混合才不会出...
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2016-04-13
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