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陕西凉皮教程图解

素炒凉皮的做法

素炒凉皮做法和步骤1凉皮切条,把辣皮子泡泡洗净切末、香菜洗净切段,大蒜用捣蒜器捣成泥、 碗里加大蒜泥、香醋、生抽、白糖、胡椒粉、盐少许纯净水,调成味汁;2热锅凉油,油热7 成,下花椒粒爆出香味,捞起花椒粒,下辣皮子炒出香味,下凉皮翻炒均匀,加味汁翻炒均匀;加芝麻红油翻炒均匀,关火,加香葱段、胡椒粉拌均匀即可。

素炒凉皮

3小帖士:1、调味汁,水不能加的太多,如果喜欢重口味,不加水也行;2、翻炒凉皮时,热锅,油热后,晃动锅,把热油均匀铺在锅底,关火凉一会,下凉皮。

素炒凉皮

4冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,真可谓是四季皆宜、不可多得地天然绿色无公害食品。...[ 查看全文 ]

2016-04-13 标签:

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