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2将炒锅放少许油,放入葱姜和鸡翅根炒一炒;然后倒入豉油鸡汁和清水,再放入生抽,烧开后,盖上锅盖小火炖20分钟以上,等鸡翅根熟透;3放入切成滚刀块的茭白炖3~5分钟,再放入减去根部的金针菇大火将汁收浓即可。
4味道很不错,颜色也很漂亮,而且不需要熬糖色,也没有任何技术要求,特适合刚下厨房或者懒得做饭的人,只是下回我决定用翅中或者翅尖,鸡翅根的肉发柴口感不是很好,所以价格会便宜些~~
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2016-04-13
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