酱爆肉基本教程

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  酱爆肉 教您做出美味的酱爆肉

  标签：酱爆肉丁 养生食谱

  酱爆肉 教您做出美味的酱爆肉 酱爆肉是四川的一道汉族名菜，属于川菜，主要食材是猪肉，主要烹饪工艺是爆炒。香带酱味，呈深酱色，四季皆宜食用。在四川家家户户都能制作,特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。下面就和图老师小编一起去看看酱爆肉的做法吧。 做法一 食材准备 坐臀猪肉(200克)、芥菜(65克)、白糖(4克)、酱油(4克)、甜面酱(10克)、黄酒(6.5克)、葱姜(6....[ 查看全文 ]

  你卟离我卟弃ok

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  酱爆肉的做法

  标签：酱爆肉 菜系

  酱爆肉丁的做法 酱爆肉丁做法和步骤1将甜面酱和白糖搅拌均匀备用（如果是比较干的甜面酱，可以适量加入一些料酒调匀）。姜切片，猪里脊肉切成1cm大小的丁，黄瓜也切成和肉丁相同大小的丁（有点绕口）。2肉丁放入碗中，调入盐、料酒、干淀粉抓拌均匀。锅烧热后，倒入油，大火加热至七成热时，放入姜片爆香。3倒入肉丁炒至变色后捞出备用。锅中补少量油，烧热后，倒入提前调好的酱料炒出香味。倒入肉粒炒匀，使...[ 查看全文 ]

  chen021314

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  酱爆肉的家常做法

  标签：酱爆肉

  酱爆肉丁 1. 猪里脊切成1厘米见方的肉丁 2. 黄瓜也切成同样大小的丁 3. 将切好的肉丁中加入料酒，抓匀，腌15分钟 4. 在腌好的肉丁中，加入淀粉和油，抓匀 5. 平底锅中倒一点底油，中火加热，下腌好的肉丁滑散 6. 炒至肉丁变色后关火 7. 将炒肉丁的油倒入炒锅，中火加热，下葱花炒香 8. 下甜面酱炒出香味 9. 倒入...[ 查看全文 ]

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  怎样做酱爆肉才好吃

  标签：酱爆肉 猪肉

  酱爆肉 一、将肉放入滚水煮七成熟捞出，切成长２寸左右，厚２分的薄片，放入旺猪油锅炒透（至肉片发卷）。 二、再放葱、姜、酱油、甜面酱、黄酒、糖、最后加芥菜、蒜苗，炒拌二十秒钟起锅。 酱爆肉排配青椒 1，肉排切块，煮开去血水，倒掉血水后洗净，再煮半小时约5分熟；捞起空水，待用；青椒切块； 2，热锅热油，先倒入干辣椒爆炒，不要糊了；接着倒入姜片、蒜片，爆出香味； 3，爆炒肉排，慢...[ 查看全文 ]

  考研的代价sky

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  酱爆蟹脚肉面的吃法

  标签：蟹

  肉末酱爆杏鲍菇 杏鲍菇一直是我很喜欢吃的菜，它味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味。杏鲍菇营养丰富，常吃可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、促进胃肠消化、增强机体免疫能力以及美容等作用，因此我常变着花样做着来吃。这段时间我们这边杏鲍菇价格很实惠，冰箱中囤了两根，刚好用上这拌饭酱来做这道“肉末酱爆杏鲍菇”。 虽说杏鲍菇本身就有肉肉的感觉，但加上了肉末...[ 查看全文 ]

  andy___chen

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  酱爆肉怎样做才好吃

  标签：酱爆肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱爆肉 1.这是已煮成七分熟后切片的肉，在锅里扁出油。 2.这是已煮成七分熟后切片的肉，在锅里扁出油。肉在之前已用葱和姜加水煮成七分熟。 3.肉的油已扁...[ 查看全文 ]

  台北绿茶

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  酱爆肉如何做好吃

  标签：酱爆肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱爆肉 1.这是已煮成七分熟后切tulaoshi片的肉，在锅里扁出油。 2.这是已煮成七分熟后切片的肉，在锅里扁出油。肉在之前已用葱和姜加水煮成七分熟。 3.肉的油已扁...[ 查看全文 ]

  Jerry_Wyanlin

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  酱爆螺丝肉的家常做法

  酱爆螺丝肉 1. 螺丝要清理干净，在水里养个一两天，加点油进入，可以使螺丝吐泥更干净 2. 锅里放水，水开后倒入螺丝，等煮沸就马上捞起，以免肉质太老 3. 挑出螺丝肉，去除肠子和尾巴 4. 锅里放油，蒜姜辣椒爆香，倒...[ 查看全文 ]

  土炮打飞机88

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  怎样做酱爆蛏肉才好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  酱爆蛏肉 1、蛏子下入沸水锅中焯熟捞出，剥去壳。青椒、冬笋均切成片。葱、姜均切成末。 2、锅内放猪油烧至六成热，下入蛏子、青椒、冬笋冲炸一下，倒入漏勺。 3、锅内放油50克，下入葱末、姜末爆香，加入甜面酱、料酒、精盐、白糖炒开。 4、下入蛏子、青椒、冬笋炒匀至熟，加味精翻匀，出锅装盘即成。 小诀窍 特点 鲜嫩咸香，味美适口。 操作提示 蛏子入油锅，要迅速划散后，倒入漏勺。炸制...[ 查看全文 ]

  go孤独百年

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  酱爆回锅肉的家常做法

  标签：酱爆回锅肉

  酱爆回锅肉 1.五花肉洗净，锅里加水、姜片，煮至断生。 2.尖椒、洋葱、红萝卜切件备用。 3.五花肉切薄片。 ...[ 查看全文 ]

  大王卖水果

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  正宗酱爆回锅肉的做法

  标签：酱爆回锅肉

  五花肉切薄片 平底锅开小火，不放油，将五花肉片平铺入锅，再滴几滴香油，将猪油逼出 煎完一面换另一面再煎 ...[ 查看全文 ]

  为啥还单身呢

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  酱爆肉末卷心菜详细教程

  标签：卷心菜 肉末 酱爆肉末卷心菜

  酱爆肉末卷心菜正宗做法/图解/步骤：                   1 准备好调料：甜面酱、盐、素易鲜、美极鲜酱油。                   2 葱、姜切成岁末。                   3 五花肉的肉末。               &...[ 查看全文 ]

  缘起缘落2012

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  酱爆洋白菜教程详细

  标签：白菜 酱爆洋白菜

  酱爆洋白菜正宗做法/图解/步骤：                   1 葱切末，姜切片，蒜切片，辣椒（提前泡水30min）切段，圆白菜用手撕成片，备好                   2 锅中倒入底油，微热后放入辣椒，油热以稍稍冒烟为准，煸炒出香味后，放入姜和蒜，煸炒后放入洋白菜，大火快速翻炒，注意翻炒的频率，一定要...[ 查看全文 ]

  和蔼的半醉人生

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  酱爆蟹脚肉面的家常做法

  标签：面食

  酱爆蟹脚肉面 1.蟹脚肉洗净；西芹洗净切小片状，分别放入滚沸水中汆烫后捞出备用。 2.取锅，加入2大匙油烧热，放入蒜末、姜末和辣椒末爆香后，加入蟹脚肉拌炒一下，加入调味料炒香，再加入西芹、高汤炒至入味。 3.取锅，倒入适量的水煮至滚沸，将宽面条放入沸水中煮熟后，捞起再放入作法2锅中略拌炒盛盘即可。 酱爆毛蟹 1、蟹洗干净，一切二，蘸上淀粉。 2、下油锅炸到变色。 3、再放少许姜、料...[ 查看全文 ]

  不见面看不看

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  酱爆猪头肉的家常做法

  标签：酱爆猪头肉

  酱爆芋头猪肉 1. 芋头洗干净后切块 2. 猪肉洗干净后切块，然后先煮一下，过一次水，把脏东西煮出来 3. 把猪肉捞出来，用冷水再洗一下，锅中脏水倒掉，把锅重新洗干净 4. 下适量的油，油热好后放入姜片，炒一下 5. 倒入洗好的猪肉块，加入2小勺盐，翻炒一下，加入沙茶酱、海鲜酱、香肉酱，继续翻炒 6. 倒入芋头后翻炒一会儿 7. 倒入适量...[ 查看全文 ]

  爱神就是我1

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  酱爆回锅肉怎么做

  标签：酱爆回锅肉

  酱爆回锅肉 1.五花肉洗净，锅里加水、姜片，煮至断生。 2.尖椒、洋葱、红萝卜切件备用。 3.五花肉切薄片。 ...[ 查看全文 ]

  泪T_TAngel

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  酱爆肉怎么做最好吃

  标签：酱爆肉

  这是已煮成七分熟后切片的肉，在锅里扁出油。 这是已煮成七分熟后切片的肉，在锅里扁出油。肉在之前已用葱和姜加水煮成七分熟。 肉的油已扁出后，分别加...[ 查看全文 ]

  海阳好青年

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  酱爆回锅肉如何做好吃

  标签：酱爆回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱爆回锅肉 1.首先,洗淨五花肉,拍薑,锅中加入蓋過肉的泠水,放入五花肉和薑片,加葱段煮滾. 2.大火滾起,  改小火約8分鍾(視乎肉的厚度),撈起,瀝乾. ...[ 查看全文 ]

  年少无知931

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  蒜苗酱爆鱿鱼的做法教程

  标签：鱿鱼的做法 鱿鱼 蒜苗 鱼 蒜

  蒜苗酱爆鱿鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 把鱿鱼去除表面紫皮，切成断放少许盐和料酒咸制，将葱姜蒜切好备用，热锅放油，待油热放葱姜蒜略炒片刻再加入两勺豆瓣酱炒香后放入鱿鱼翻炒最后放入切好的蒜苗炒放盐，鸡精，最后等蒜苗熟了再入蚝油炒匀出锅。 小贴士：  想做出正宗的蒜苗酱爆鱿鱼，就看看吧 个人感辣味缎酱更炒出更好吃。 [ 查看全文 ]

  苏格丶挽子青丝

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  莲藕腐乳酱爆肉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  莲藕腐乳酱爆肉 1.【肉条的腌制】：1.猪里脊肉用清水洗净，切成肉条 2.切好的肉条放在碗里，加入1汤匙清水 3.用筷子把肉条与清水朝一个方向搅拌均匀，使肉条充分吸收水分 ...[ 查看全文 ]

  新领袖扶持会

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