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糯米包怎么吃

荷香糯米排骨的做法

荷香糯米排骨做法和步骤1猪肋排1000克,因为要生腌排骨,建议泡2、3个小时,除去血水,荷叶一张,姜蒜适量剁碎碎,糯米约200克,提前泡个大半天,姜蒜末放入排骨中,加入生抽40克,再放入老抽15克,再放入白砂糖15克,再放入二锅头15克,所有搅匀,覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制一晚上;2泡好的糯米沥干水分,糯米和腌好的排骨混合均匀,荷叶洗干净,把糯米和排骨放荷叶中间,上下左右包好,我这些排骨包了两张荷叶,根据你自己的量调整吧。

荷香糯米排骨

3封口朝下放入蒸锅中,冷水入锅,水开后大火蒸15分钟,再转成小火蒸2个小时。(小火蒸的时间可以缩短,但我为了排骨软烂,糯米能更加融入排骨的味道,所以蒸的时间比较长,一般40分钟能保证排骨和糯米都熟了);

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2016-04-13 标签:

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