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1. 焯熟的鸡胸肉撕成条状备用;
2. 锅中加入700毫升鸡高汤,再加入100克生肉丝;大火煮开,撇去血沫;
3. 放入100克鸡肉丝、40克木耳丝、40克香菇丝和40克笋丝;
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2016-04-14
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酸辣汤 1.)所有材料洗净,蟹味棒切半后剥丝,木耳及竹笋、香菇、豆腐、猪血、辣椒都一一切丝备用。 2.)先煮一锅水将木耳、竹笋、香菇都烫熟捞起备用;另准备一大碗热水浸泡猪血及豆腐。 3.)锅中放入水1000㏄及酸辣汤包,待水滚沸后,将打散的蛋打入,并以太白粉水勾芡至适当浓稠度。 4.)将其余所有材料加入锅中一起煮开,若觉得味道不够酸,可再加少许乌醋调味。 酸辣汤 1、豆腐、猪瘦肉、水发木...
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