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2016-04-15
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1猪肋排切块洗净,放入锅中倒入凉水大火煮开,撇去后浮沫,捞出备用2炒锅中放入一小勺油烧热,放入葱姜爆香3将猪肋排倒入,烹入5ml料酒炒香4将炒好的猪肋排连同汤汁一起倒入炖锅中,加入约2L-2.5L左右的水5大火煮开后调小火焖煮2小时,剩余半小时时加入2小勺盐6剩余10分钟时,加入切好条的土豆块,大火煮开后调小火,快好的时候剪入葱花即可 烹饪技巧:在烹饪的过程中,水量会略有减少,煮好的排骨...
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