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香葱肉松面包卷基本做法
香葱肉松面包卷基本做法
香葱肉松面包卷的做法步骤
1. 除黄油外所有食材交给面包机揉至面团扩展
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2016-04-15
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香葱肉松面包卷
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香葱肉松面包卷基本做法
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香葱肉松面包卷的做法
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面粉20克,牛奶100克倒入锅里拌匀,小火熬煮。熬成浓稠面糊作为汤种面团,冷藏半小时备用 冷藏好的汤中放入面包机里 除黄油外所有食材都放入面包机,揉...
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香葱肉松面包卷的正宗做法
香葱肉松面包卷正宗做法/图解/步骤: 将黄油以外的所有材料放在一起揉到表面光滑 加入黄油后继续揉到扩散阶段,放温暖处进行基础发酵 基础发酵结束后,将面团取出滚圆松弛15分钟左右 将松弛后的面团擀成与烤盘一样的长方形大片,放入烤盘中,用叉子扎些小洞 &...
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不小心出名了
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香葱肉松面包卷的吃法
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香葱肉松面包卷 1.干酵母溶于温牛奶,除黄油外其它原料揉成面团,再分次将黄油加入,揉至面团光滑有弹性!揉好的面团加盖保鲜膜,放温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来的2.5-3倍大左右即完成第一次发酵。 2.将发酵好的面团略整形,盖保鲜膜松弛15分钟,擀成烤盘大小。 3.第二次发酵完成后,在面坯上刷全蛋液,用叉子叉出一排排小孔,在表面上撒上葱花及白芝麻,入180度预热烤箱烤培。 4.20分钟左右...
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正宗香葱肉松面包卷的做法
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香葱肉松面包卷 将牛奶、鸡蛋液(取30g,剩余备用)、盐、白砂糖倒入面包机内,再倒入过筛后的面粉,面粉完全覆盖液体,面粉上挖一小坑倒上干酵母,启动和面程序(15分钟)。 将牛奶、鸡蛋液(取30g,剩余备用)、盐、白砂糖倒入面包机内,再倒入过筛后的面粉,面粉完全覆盖液体,面粉上挖...
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中种香葱肉松面包卷的做法
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中种香葱肉松面包卷 1. 中种面团材料混合揉成团,放温暖处发酵2~3倍左右大小,我一般喜欢晚上揉面,室温放置一小时,再放入冷藏室17~24小时左右,第二天拿出来做,看自己喜好来决定采取哪种方法~ 2. 中种面团撕成小块,与主面团除黄油以外的所有原料混合,后油法揉至扩展即可。 3. 原方是松弛发酵30分钟,我觉得时间太短,发酵了45分钟左右,...
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香葱培根肉松面包卷的家常做法
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香葱培根肉松面包卷 步骤 1. 除了黄油的全部主料放入面包桶,开启揉面程序 2. 15分钟后,加入室温软化的黄油,再开启和面程序 3. 结束后,面团已经可以拉出薄的手套膜,不做吐司,这个程度已经可以了。 4. 发酵至2倍大,可以用手指戳出不回缩的洞 5. 排气 6. 排气后的面团,松弛15分钟 7. 擀成烤盘大小的面片,要均匀一些,最好直接在下面垫一张烤盘大小的油纸或者油布,比较好操...
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【ACA果木窑烤面包机试用报告】香葱肉松面包卷正宗做法/图解/步骤: 1 称好面粉 2 除黄油外所有材料放进面包机中,启动和面程序,阿紫开始干活了,声音很小,很安静的小姑娘 3 加入黄...
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香葱肉松面包卷 1.将黄油以外的所有材料放在一起揉到表面光滑 2.加入黄油后继续揉到扩散阶段,放温暖处进行基础发酵 3.基础发酵结束后,将面团取出滚圆松...
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怎么做香葱肉松面包卷好吃
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香葱肉松面包卷
1除黄油以外的所有面团材料混合揉匀至面团表面光滑,加入黄油揉至扩展阶段; 2发酵至2.5倍大小; 3发酵好的面团排气滚圆; 4擀开成21*18cm的长方形,挤上沙拉酱,均匀撒上肉松; 5沿长边卷起,接口处捏紧; 6均匀分割成9份,排在模具里; 7二次发酵至2倍大小,刷蛋液,挤上少许沙拉酱,撒上香葱碎和柴鱼片; 8180度15分钟。
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香葱肉松卷的做法
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怎么做香葱肉松卷好吃 香蕉肉松饭卷 早餐做了没有紫菜的寿司饭卷…… 其实 不是不想用紫菜来着,只不过, 早上要做包饭了才发现,紫菜全部用光了…… 肿么办嫩…… 还能怎么办,那就不用了呗, 做白饭卷,试试看,其实味道也很不错哦。 香蕉肉松饭卷 ----没有紫菜的饭卷一样华丽 原料:热米饭,新鲜肉松,香蕉,炒熟的黑芝麻,沙拉酱。 香蕉肉松饭卷的做法 1,新鲜热米饭适量, ...
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怎么做香葱培根肉松面包卷好吃
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香葱培根肉松面包卷 1. 除了黄油的全部主料放入面包桶,开启揉面程序 2. 15分钟后,加入室温软化的黄油,再开启和面程序 3. 结束后,面团已经可以拉出薄的手套膜,不做吐司,这个程度已经可以了。 4. 发酵至2倍大,可...
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南柯一梦FYZ
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香葱肉松面包卷(汤种)怎么做
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烘培食谱
香葱肉松面包卷(汤种) 将所有材料放面包机(黄油除外),开启揉面程序。 一个程序后,拿掉100g面团,放冰箱冷藏做老面。然后剩下的面团里放入黄油,继续揉面程序,直到出现手套膜。<br> 进行一发,体积变大两倍后手戳面团洞洞不塌不缩,一发结束。...
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wqwei1985
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香葱肉松面包卷怎么做最好吃
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香葱肉松面包卷
香葱肉松面包卷的做法 Tulaoshi.Com 步骤1、除黄油以外的所有面团材料混合揉匀至面团表面光滑,加入黄油揉至扩展阶段; 步骤2、发酵至2.5倍大小; 步骤3、发酵好的面团排气滚圆; 步骤4、擀开成21*18cm的长方形,挤上沙拉酱,均匀撒上肉松; 步骤5、沿长边卷起,接口处捏紧; 步骤6、...
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香蕉香葱肉松卷的做法
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香葱肉松炒饭 材料 材料粳米饭150克,鸡蛋1只,肉松10克,香葱25克调味料味精2克,植物油250cc,盐、胡椒粉少许 做法 1、把鸡蛋放入盛器中,加入香葱打散待用。 2、在热锅中入油50cc,放入葱结。 3、将葱结煸至葱白变焦后捞出,把葱油盛出待用。 4、在锅中留葱油15cc,放入打散的蛋液炒匀。 5、加入米饭、盐、味精、胡椒粉,用旺火把饭炒出香味。 6、加入肉松拌炒。 7、待米饭炒匀...
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影视人阿杜
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[香兰世家]香葱肉松面包卷最过瘾的面包的家常做法
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[香兰世家]香葱肉松面包卷最过瘾的面包 除盐和黄油以外的材料,放入搅拌缸 搅拌约15分钟,至面团上劲 加入黄油和盐以后 继续搅拌,至面团和黄油充分融合,至扩展阶段 揉好的面团,盖上湿...
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正宗香葱肉松面包卷 最过瘾的面包 香兰世家的做法
香葱肉松面包卷 最过瘾的面包 --香兰世家 1. 1、除盐和黄油以外的材料,放入搅拌缸,用2档和3档,搅拌约15分钟,至面团上劲(图1 图2) 2、加入黄油和盐以后(图3),继续用2档搅拌,至面团和黄油充分融合,用3档和4档,搅拌约6分钟,至扩展阶段(图4) 2. 5、揉好的面团,盖上湿纱...
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思绎习试
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正宗葱香肉松面包卷的做法
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高筋面粉
葱香肉松面包卷 步骤 1. 25g高粉加100g清水 2. 拌匀 3. 微波炉叮一分钟 4. 盖保鲜膜冰箱静置1小时以上 5. 粉类除酵母和黄油,糖,盐,鸡蛋,液体和中种入面包机 6. 搅拌均匀 7. 静置1小时后加入酵母 8. 中途加入软化的黄油 9. 揉一个程序后整形发酵 10. 两倍大,取出排气 11. 烤盘抹油 12. 擀成烤盘大小的饼皮,略大2公分左右 13. 倒扣入烤盘,整形,二次...
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正宗香葱肉松卷的做法
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香葱肉松卷 1. 1.酵母用90克温水化开,鸡蛋打散及牛奶回温,加入面包材料,手工揉到7分筋裹入室温软化的黄油,一直揉到扩展阶段及拉出薄膜就OK,在30度左右基本发酵1个小时,中途半小时拿出来排气折叠一下。 2. 2.制作香葱馅儿,葱择洗干净吸干水分切碎拌进表面材料,用手抓匀呈乳白色,...
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