1. 猪蹄切块,姜,蒜头,辣椒切片
2. 猪蹄过一次开水焯熟,水倒掉
3. 把猪蹄,切好的所有材料都放高压锅里,倒入酱油跟适量水,以到猪蹄的一半为宜,要咸点就多点酱油
4. 高压锅压20分钟差不多就可以了