1. 芸豆摘成适量大小 土豆滚刀切块 肉切小片
2. 热锅烧油 油热后将猪梅肉 葱 一起下锅 加少量盐 花椒粉
3. 肉翻炒至变色后 加入切好的芸豆和土豆翻炒 预防粘锅可先放少量水 加入料酒 大酱 少量盐
4. 芸豆稍微软一些之后 加水 没过菜即可