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排骨白芸豆汤的家常做法

春雨惊春清谷天——排骨白芸豆汤

春雨惊春清谷天——排骨白芸豆汤

1排骨斩段,冲洗干净。姜切片,白芸豆洗干净

2锅里放水,烧开,放几片姜片。把排骨放进沸水里,加料酒,烧开,捞起来,用冷水冲洗干净。

3把洗干净的排骨和白芸豆放进电炖紫砂锅里,加足量冷水,放几片姜片,开“强档”炖四个小时,喝前用盐调味即可。

小诀窍

1排骨过水可去血水和腥味

2盐不可过早放,喝前再放进去

排骨白芸豆汤

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2016-01-22 标签:

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