1. 材料鱿鱼干两只,香菇,金针,茶树菇用水泡软,鱿鱼切丝,香菇切小块备用
2. 猪蹄和五花肉砍块,煮过去掉血水,五花肉是用来增加油量的,如果但是猪蹄容易粘锅底!
3. 把猪蹄和材料通通通倒在一起,有时间就腌它半个小时,没时间就直接加水开煲也可以!水要加超过肉面一指甲高的量啊!
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