1.材料鱿鱼干两只,香菇,金针,茶树菇用水泡软,鱿鱼切丝,香菇切小块备用
2.猪蹄和五花肉砍块,煮过去掉血水,五花肉是用来增加油量的,如果但是猪蹄容易粘锅底
3.把猪蹄和材料通通通倒在一起,有时间就腌它半个小时,没时间就直接加水开煲也可以!水要加超过肉面一指甲高的量啊