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豆豉猪蹄如何做好吃

豆豉猪蹄

黑豆豉蒸猪蹄的做法[图]

1.热水冲干净猪蹄,放入水中窜烫一遍(我妈嫌没窜过的猪肉有怪味,其实不在乎的话这步骤是可以忽略的)

2.锅中放油,烧热,姜丝爆锅,放入猪蹄,适当翻炒,让表皮出油

3.加入豆豉,生抽,喷入料酒,加入冰糖,冰糖融化猪蹄均匀上色后关火

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