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清炖猪蹄汤怎么做才好吃
清炖猪蹄汤怎么做才好吃
清炖猪蹄汤的做法步骤
1. 新鲜猪蹄一只,冰箱里拿出来的就先自然解冻
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2016-04-15
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猪蹄
清炖猪蹄汤怎么做才好吃
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清炖猪蹄汤正宗做法/图解/步骤: 1. 新鲜猪蹄一只,冰箱里拿出来的就先自然解冻 2. 煮肉时香料是必不可少的。能吃辣的可以放入干辣椒,不吃辣的就别放~香叶,豆蔻,桂皮,生姜片,花椒(催奶不要放花椒,花椒会回奶的),橘皮。用量按自己的口味、肉的重量来加入。 3. 花椒这种小小的、零散的调料最好拿盒子或纱布装起来,不然汤里到处都是。 4. 待猪蹄化掉后,凉...
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黄豆猪蹄汤
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黄豆猪蹄汤的做法步骤 1. 黄豆最好浸泡下,我浸了2小时,猪蹄沸水洗干净后,锅内加水放黄豆和猪蹄,放料酒,大火煮开后小火闷煮(好习惯-肉汤未放盐之前我都会事先舀一碗出来放冰箱,作为高汤用,今天的汤会结冻,我可以用来包锅贴用) 2. 猪蹄可以撩出来粘酱麻油 ...
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电饭煲做出来的美味-红烧猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄洗净,用清水浸泡两个小时,中间多次换水,去除血水后放置电饭煲里; 2. 放入八角、葱、姜、桔子皮; 3. 加适量生抽、老抽及清水,盖住猪蹄即可; ...
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莲藕玉米猪蹄汤的做法步骤 1. 猪蹄洗净,加清水入锅煮。 2. 等待开锅的时间,准备葱姜,玉米,藕。姜切片,其余切段 3. 水开撇去浮沫,入葱姜花椒。八角等大料视个人口味而定。我加了一个八角瓣,一点陈皮。玉米也要加入 4. 然后大火...
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怎么做清炖鸽子汤好吃
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清炖鸽子汤
1准备鸽子和红枣2鸽子头去掉,切成4份3放入开水里面煮开去掉血水4煮起来用水冲干净放入炖盅里面 5加入水6放入炖锅7炖2个小时8要出锅的时候放入红枣就可以的了 烹饪技巧:鸽子汤本身就很鲜,不需要放鸡精类的东西。红枣要熟的时候在放,要不红枣会炖的让你找不到,这样汤就不清。
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怎么做清炖猪脚汤好吃
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猪脚剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,去除血水。 冷水下锅焯水。水开后略煮。 捞起清洗干净,沥干水分。 ...
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吕海领
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怎么做清炖牛蒡汤好吃
清炖牛蒡汤 1 这是在市场购买的新鲜牛蒡,超级便宜5大根25元 2 我用刷子刷洗过后,切成斜片状,这样在炖煮过程中更容易释放牛蒡的香 3 放入牛蒡切...
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怎么做猪蹄汤好吃
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猪蹄汤怎么做最好吃怎么做猪蹄汤好吃 花生猪蹄汤 材料 猪蹄一个,花生适量,盐少许,姜两片. 做法 1.把洗净的猪蹄,姜,一起放入高压锅,加盐搅拌. 2.十分钟后,加500克冷水,花生. 3.大火烧开出气后,小火45分钟就可以了. 双豆猪蹄汤 材料 用料猪蹄500克,红豆、绿豆各50克,百合30克,枸杞8颗,精盐、黄酒各适量。 做法 1、枸杞洗净,红豆、绿豆、百合洗净,用水...
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怎样做猪蹄汤才好吃
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猪肉
猪蹄汤 1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净,放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱花、姜片、花椒、料酒,用急火连续煮2-3小时,直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。 2、将浸泡好的海米放入汤锅内,把白菜切成小块,也放入锅内,用旺火翻煮,加盐、味精,搅匀即成。 猪蹄汤 1、猪蹄让店家切块,洗净、山药削皮切段,红枣稍泡一会,姜切片,香葱切末。 2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后,取...
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清炖鸽子汤怎么做
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清炖鸽子汤
1准备原料。2鸽子用清水冲洗干净。3锅中放入清水、料酒。4放入鸽子烧开,焯去血水。 5砂锅中放入清水烧开,放入鸽子。6放入红枣。7放入葱段、姜片。8放入香菇,小火炖一个半小时。放入黑木耳,小火继续炖半个小时。吃时,放入盐调味即可。 烹饪技巧:汤要小火慢炖,这样汤才好喝。
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yangxin9696
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清炖鳖汤怎么做
1将甲鱼腹朝上放菜墩上,待头伸出后,用刀压紧,将颈拉出,用手握紧颈部竖起,从肩部中间下刀,斩断颈骨和肩骨,把甲鱼从中剖开,取出内脏洗净血污。2锅中放入清水煮开,放入甲鱼烫一下,捞出去黑皮。3将洗好的甲鱼放到电饭锅中。4放入开水。5放入葱、姜。6放入红枣、枸杞。7按下煮饭键煲一个半小时。8吃前放入适量的盐。9放入胡椒粉,出锅,盛到容器中即可。 烹饪技巧:杀甲鱼是从网上搜来的方法做的。
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ypc55
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清炖猪脚汤怎么做最好吃
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清炖猪脚汤
清炖猪脚汤 1. 猪脚放入电砂锅顿烂,加开水加盐。 2. 猪脚烂了加入米酒继续炖。 3. 可以加山药土豆等。加鸡精
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快乐的佐佐
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怎么做清炖牛尾汤好吃
1萝卜去皮切厚片(或滚刀块,随意),生姜洗净去皮切片(生姜皮不要丢哦)。、将牛尾巴洗净,先用清水浸泡半天,再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅中,加2勺料酒,焯水。煮开后继续煮两三分钟,将牛尾和牛骨捞起,冲水并沥去多余水分。 2将冲水后的牛尾牛骨和生姜片一起放入汤煲中,加入清水,水量没过食材。大火滚开后转小火炖3-4小时。、三小时后,下入萝卜。小火继续炖一小时,加入枸杞和适量盐,盖...
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乂血染杜蕾斯
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猪蹄汤怎么做
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猪蹄汤的做法
猪蹄汤怎么做
补充胶原蛋白的猪蹄汤(此为从别处转载) 1、准备工作很重要:猪蹄的去腥很重要,否则“脚气”味严重。买猪蹄时让卖家剁成小块,1只蹄子剁6块比较合适,清洗干净,泡在凉水里4个小时,去除一部分血水,直到猪蹄发白了就行了。奢侈点的话用啤酒泡更好。鸡爪清洗干净,切掉脚趾甲,和猪蹄一起凉水入锅焯水,水开后1分钟,捞出猪蹄和鸡爪再次凉水冲洗,把浮沫都洗干净。 2、此汤用高压锅或煲汤的紫砂锅都...
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怎么做清炖黑豆牛腩汤好吃
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牛腩
清炖黑豆牛腩汤怎么做最好吃怎么做清炖黑豆牛腩汤好吃 清炖枸杞牛鞭汤 材料 牛鞭一条,枸杞20克。 做法 1. 牛鞭洗净切断焯水备用。 2. 要想吃软嫩一点,先放入高压锅焖煮20分钟取出。 3. 将软嫩牛鞭放入锅内,加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。 4. 锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。 红枣黑豆猪皮汤 材料 用料猪皮250克,红枣12个,黑豆...
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怎么做猪蹄黄豆汤好吃
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猪蹄黄豆汤 1.黄豆提前浸泡2小时以上,猪蹄洗净切成小块 2..猪蹄焯水,备用 3.汤锅放水,放入猪蹄 ...
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三上豪33
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怎样做清炖黑豆牛腩汤才好吃
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根茎蔬菜
清炖黑豆牛腩汤 1.牛腩、白山药、紫山药皆切块,入水汆烫备用。 2.黑豆洗净泡水2小时;卤包泡温水30分钟。(水为份量外) 3.热锅,爆香葱、姜,加入水、牛腩、卤包、黑豆,以小火煮60分钟。 4.续加入白山药、紫山药,转中小火煮约40分钟即可。 清炖萝卜牛腩汤 1、牛腩洗净沥干水分。 2、白萝卜、胡萝卜切大块,姜切片、葱切段。 3、牛腩放入滚水中烫,取出放电压力锅,放葱、姜、蜜枣、料酒、...
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怎么做木瓜猪蹄汤好吃
1 红枣洗净备用。 2木瓜去皮和籽,洗净切大块。 3锅里放水加少许料酒(可以去除异味),放猪蹄焯水后洗干净备用。 4砂锅内放水,将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。 5大火煮开,如有浮沫,用汤勺将浮沫撇去。再开小火慢慢煲1.5个小左右,加木瓜,再炖30分钟左右,关火前5分钟加盐即可。
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怎么做香菇猪蹄汤好吃
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香菇猪蹄汤 1.切好的猪蹄 2.加入水放入煤气煮 3.煮沸,然后洗干净 4.放入炖...
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